Comfort food...

*English translation below*

Hier était un dimanche comme je les aime à l'occasion. Sombre, pluvieux et venteux...le jour parfait pour se cuisiner des bon plats réconfortants! J'ai passé ma journée blottie sur mon lit à travailler mes cours, et lires Les chroniques de San Fransisco d'Armistead Maupin, et j'ai préparé avec mon amoureux une grosse soupe repas pour le soir, ainsi qu'un dessert traditionnel de chez moi, le pouding chômeur!

Pour ceux qui voudraient tenter ce gâteau délicieux, simple, et hyper calorique (he oui, tant pis!), voici la recette (pour la conversion des quantités en système métrique, aller à cette adresse: http://www.recettes.qc.ca/conversions/ ):

Ingrédients:

Pour le gâteau:
-1 2/3 tasses de farine
-1 cuillère à café de baking powder (levure chimique)
-2/3 tasse de sucre
-1/2 tasse de beurre fondu
-3/4 tasse de lait

-2 gros oeufs

-1 cuillère à café de vanille
-pincée de sel

sirop:

-2 tasses d'eau chaude

-3 tasses de cassonade

Mélanger dans un robot tous les ingrédients pour le gâteau, et verser la pâte dans un moule rectangulaire beurré allant au four. Mélanger les ingrédients du sirop, faire bouillir environ 5 min, et verser doucement sur la pâte à gâteau. Mettre au four environ 30 min à 180°, jusqu'à ce que le dessus ait une belle couleur dorée. C'est tout! J'ai rajouté des tranches de pomme et au fond, et c'est encore meilleur...

Yesterday was a sunday as I like them occasionaly. Windy, dark and rainy...the perfect day to make some good comfort food! I stayed in bed working for school and reading Maupin's Tales of the city all day long, and made with boyfriend good chunky soup and a traditionnal dessert from Quebec, a "pouding chômeur"!

For those who would like to trie this so good and simple cake, here his the receipe:

Ingredients:

For the cake:
- 1 2/3 cup flour
-1 tea spoon baking powder
-2/3 cup sugar
-1/2 cup melted butter
-3/4 cup milk
-2 big eggs
-1 tea spoon vanilla
-salt

For the sirup:
-2 cups of hot water
-3 cups of brown sugar

To make it, simply mix the ingredients for the cake in a mixer, until you get a smooth texture. Put it in a geased cake tin, and gently pour the sirup on it (that you simply left boiled for about 5 min). Put it in the oven at 350 F until the cake has a golden color, for about 30 min. That's it! I added slices of apples under the cake mix, and it was even better ^^

♥ Bon appetit! ♥